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ピーマン食べて夏バテを予防しよう!!

  • ■2016.06.15老健

こんにちは

管理栄養士です 😀

今月から  食事のこと  栄養のこと

たくさん紹介していきたいと思います☆☆

 

今回は とっても身近な野菜 ” ピーマン ” です。

ピーマン小

ピーマンは夏バテ予防、疲労回復に効果があるビタミンAとビタミンCを

多く含みます。

生のままサラダにして食べると、熱に弱いビタミンCを効率良く摂取できますよ。

油で炒めるとビタミンAの吸収率がUPしますので、炒めるのもいいですね 😆

 

おすすめのレシピです♪♪

《ピーマンの塩昆布和え》

材料:ピーマン   塩昆布

作り方:ピーマンを千切りし、塩昆布と混ぜる。できあがり(^o^)

 

簡単で、あと一品欲しいときにおすすめです!!

ピーマンを食べて夏を乗り切りましょう☆☆

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