こんにちは

管理栄養士です 😀

今月から　　食事のこと　　栄養のこと

たくさん紹介していきたいと思います☆☆

今回は　とっても身近な野菜　”　ピーマン　”　です。

ピーマンは夏バテ予防、疲労回復に効果があるビタミンAとビタミンCを

多く含みます。

生のままサラダにして食べると、熱に弱いビタミンCを効率良く摂取できますよ。

油で炒めるとビタミンAの吸収率がUPしますので、炒めるのもいいですね 😆

おすすめのレシピです♪♪

《ピーマンの塩昆布和え》

材料：ピーマン　　　塩昆布

作り方：ピーマンを千切りし、塩昆布と混ぜる。できあがり(^o^)

簡単で、あと一品欲しいときにおすすめです！！

ピーマンを食べて夏を乗り切りましょう☆☆